おめでとう！！

そういえば！！

今日はいつもお世話になっているキリンビールの

馬場ちゃんの誕生日でした・・・・・

おめでとうございます。

何歳になっても元気と若さで頑張ってください。

いつも馬場君の明るさに助けられています・・・・

俺も頑張るから馬場君も頑張れよ！！

キリンビール万歳！！

馬場君万歳！！

もうすぐ１０周年

おはようございます（●＾o＾●）

今日は風が強くて少し寒さが戻ってきました

さて！！

２月も中盤を過ぎ・・・

もうすぐ３月です。

３月２日はSakurayaGroup１０周年記念パーティー

金山のホテルグランコートで開催決定！！

社員・アルバイト・OB・店舗関係者など総勢３５０名ほど！！

すごい大人数です・・・・

当日のスケジュールや人数合わせなど何かと大変です

当日のネタを少しだけ教えます・・・・・・・・・・・・・・・・・

大ビンゴ大会！！

商品はまだ買っていませんが・・・・

かなりの商品を用意しています

皆さん楽しみにしてくださいね！！

今までGroupで働いたことがある方是非是非参加して下さい。

懐かし顔見せに来て下さいね。

スタッフの皆さんも連絡先わかる人がいればどんどん誘ってください

当日は服装も自由ですので気軽に遊びに来て下さい。

家族ができた方は子供なども一緒に遊びに来て下さいね。

みんなに会えること楽しみにしています。

バレンタインデー

おはようございます(*^。^*)

今日もぽかぽか陽気の２月！！

朝から家のワンちゃんを嫌がるお風呂に入れて

きれいに洗ってやりました。

さて！！

昨日はチョコレートの日！！

子供のころは何かワクワクしていました・・・・・

「貰えるかな？」

「あの子から貰えないかな？」

とか・・・・

可愛いこと考えていました・・・

最近では逆チョコ？

男の子が女の子にあげるという文化も出てきました

確か中国やほかの国では昔から男があげると聞いたことがある・・・・

昨日は事務所にいたら話したことも無いけど

イタリア長介の可愛いアルバイトの事がいきなり

社長室に入ってきた袋にいっぱい小さなケーキを

ラッピングしてみんなに配っていた！！

俺もアルバイトの子からもらうなんて何か照れくさくなりました

が嬉しかったです・・・・

しかしこの部屋に入ってきて渡す勇気・・・・・

立派です。

ごめんね！！

気まずい空気で

皆さんはたくさんのチョコレートもらったかな？

大切に食べて下さいね。

『チョコレート！！』

あるテレビ番組でチョコレートの原料カカオの事をやっていた

小さな子どもたちが奴隷のように手を血で染めながら

高い木に登りカカオの実を取っていた！！

その子たちはカカオが何の原料になるのかは知らずに

取っている。

どんなに体が傷つこうと奴隷のようにその仕事をやらされる

そんな貴重なチョコレートを先進国の国の人は・・・

「チョコレートパック」だとか言って全身に塗りたくり喜んでいる

物の裏と表そこには色々な物語がある・・・・・・

http://www.youtube.com/watch?v=BfB3ZTL3RTw&feature=PlayList&p=9B48E4093E5B4FAF&index=0&playnext=1

ただ自分にできることは一粒一粒大事に食べる事しかできない

すべては人の苦労の上に成り立っている！！

すべての物に感謝しなければ。

俺もすべての物に感謝しなけば・・・・・・

そんな事を考える日でした。

経営理念

おはようございます(^O^)／

今日は祭日でした・・・

昨日の夜に気付きました！！

建国記念日です・・・・

昔は祝日などは各家に日の丸の旗が飾られていたのに

最近はあまり見かけません！！

いまだに祝日を・・・「旗日」という秋山です。

さて！！

今日は経営理念について少しお話を

先日お客様のアンケートでこんなお言葉を頂きました！！

「お店に行かして頂きましたが経営理念は嘘ですね・・・・」

こんな厳しいお言葉を頂きました。

お客様の笑顔のために！！

感動を与える！！

などなど立派な経営理念がSAKURAYA　GROUPにはありますが

社員１００名、アルバイト１０００名のグループ・・・・・

本当に皆さんに伝わってはいないと思います。

伝わっていたらこんなお言葉お客様に頂きません！！

毎週、店長会議、エリア会議、業態別会議、責任者会議

社員会議などを行い色々話し合いはしますが

すべてのスタッフに伝えるのは本当に難しい事です・・・・

でも伝えることが自分たちの仕事ですから。

どれだけ時間が係ろうとどれだけ手間がかかろうと

やり続けないと行けない。

お客様には不愉快な思いをさせて本当に申し訳なく思います。

ごめんなさい！！

すべてのスタッフの皆さんもう一度飲食店の役割や

自分自身、仕事の意味などをよく考えてください

俺たちサービス業はただ食事を作りただ出すだけの仕事では

ありません。

どうしたら一人一人のお客様が満足してくれるか？

どうしたら美味しいものが提供できるか？

どうしたらお客さに感動を与えてあげられるか？

お客様をいつも中心に考え行動する・・・・・

そんな仕事だと思っています。

Sakuraya　　Groupに来た全てのお客様を笑顔にできるよう

がんばりますので皆さんもどうかがんばって下さい。

不愉快な思いをされたお客様本当にすみませんでした。

ポカポカ！！

おはようございます。

２月なのにすごく温かい日が続いています・・・・・

これも温暖化なのかな？

毎日春のような陽気！！

こんな天気が続けば良いのにね・・・・

さて先日８日は私の誕生日でした！！

やばい３７歳・・・・

あと３年で４０代　　(－－〆)

まさか自分がこんなにおじさんになるとは？

お店を始めた時は２７歳・・・・

まだ若くてピチピチしてました（●＾o＾●）

今ではすっかり老けました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

鈴鹿店や小牧店の皆さんFAXありがとうね！！

最高の贈り物です！！

そしてお祝いのお花をくれた牧野社長本当にありがとうございました。

お祝いをしていただいた皆様本当に感謝します。

しかし自分はクリスマスや誕生日などどうもイベント事は

あまり好きではない！！

電気を消して歌を歌いロウソクを消す・・・・

恥ずかしい(*^。^*)

今まであまりした覚えはありません！！

誕生日の日におかんと話をしました・・・・

俺　「俺が小さい時はケーキも無かったよな？」

母　「そうだね！！」

俺　「誕生日にプレゼントくれた事も無かったよね？」

母　「そうだね！！」

さすが家のおかん！！

きっぱりと言い切る！！

昔は誕生日やクリスマスなど祝えるほど裕福じゃなかったから

仕方が無い・・・・

その分一生懸命働いてくれたことのほうが感謝します。

ガキの頃はたぶんすねていたと思うが・・・

今になれば親の必死さがわかります。

たぶん！！

その影響でイベントが苦手なのかな？

誰でも迎える誕生日！！

楽しまなくても良いんだよ・・・・

騒がなくても良いんだよ・・・・・

プレゼントなんかなくても良いんだよ・・・・

世の中には自分の生まれた日もわからない人がたくさん居るのだから！！

自分自身どんな年を取っていくのか覚悟する日だと思う。

俺は心にゆとりを持つことを心掛けたいそう思いました

あとはなるべく早く起きて！！

もっと人生の時間を有効に使いたいと思いました！！

皆んも充実した誕生日を・・・・・・

早いもので！！

おはようございます！！

早いもので２００９年もあっと言うまに２月・・・・

１月は何かと忙しく毎日事務所で会議や打ち合わせなどの日々・・・

出張や埼玉店にも中々行けない１月でした・・・・

２月の目標は・・・・

「少しでもスタッフたちと飯を食べる」

２月はお店が暇になる時期だからなるべく皆さんと

時間を取ってご飯を食べに行こうと思っています。

少しずつ誘うからなァ・・・・・

最近スタッフたちと良くご飯を食べに行ってますが！！

話すたびに思うことは・・・

もっと会社として皆に何かしてあげられないか？

現場に入っては無いけど少しでも応援できないのか？

会議では俺を含め役員たちも言いたいこと言うけど・・・・

現場はみんな本当に努力している！！

みんなの努力と売上が比例して良くなるように

応援したいと思いました。

中々全店舗一気には回ることができませんが

少しずつ一緒に考えて行きたいと思ってます

俺も頑張るから、皆さんも頑張ってください。

２月は暇です！！！！

暇なら。暇な時しかできない事をしてみてください。

暇な時間をいかに楽しく次に繋げる時間にするかだと思います

まずは楽しみながらを忘れずに。